Vegetarische Oesterzwam Ragoutbroodje
Gemaakt met lekker krokant bladerdeeg en gevuld met een romige ragout vol verse oesterzwammen, knolselderij en peterselie. Het GRO ragoutbroodje is er ook al mini! Zoals altijd zijn de oesterzwammen circulair geteeld met de reststroom van koffie. Het krokante korstje met de lekkerste plantaardige ragout die je ooit gegeten hebt geeft een ware smaaksensatie! Verras de gast tijdens de lunch, buffet of borrel. Ook zijn ze uitermate geschikt voor on the go locaties.
Bereidingswijze:
Bakken in oven
Bereidingsvoorschrift Ontdooien; Graag het product ca. 60 tot 90 minuten laten ontdooien in de koeling. Insnijden; Gelieve twee sneetjes maken aan de bovenkant van het ontdooide product. Afbakken; Temperatuur/ baktijd roterende oven ± 200 °C ca. 25-30 min Temperatuur/ baktijd heteluchtoven ± 190 °C ca. 25-30 min. Schuif open na ¾ van de baktijd. De bovenstaande waarden zijn adviezen. Oordeel altijd op basis van uw eigen vakmanschap.
Verkrijgbaar bij
Hieronder is een overzicht te vinden van de groothandels waar het Oesterzwam Ragoutbroodje beschikbaar is.
Sligro:
872499 – Vegetarische Oesterzwam Ragoutbroodje 50×129 gram
166799 – Vegetarische Mini Ragoutbroodjes 90×36 gram
Bidfood:
043907 – Vegetarische Oesterzwam Ragoutbroodje 50×129 gram
132525 – Vegetarische Oesterzwam Mini Ragoutbroodjes 90×36 gram
Hanos:
41409580 – Vegetarische Oesterzwam Ragoutbroodje 50×129 gram
Lekkerland:
335614 – Vegetarische Oesterzwam Ragoutbroodje 50×129 gram
Horesca Horecavo:
64096 – Vegetarische Oesterzwam Ragoutbroodje 50×129 gram
Instock Market:
20959 – Vegetarische Oesterzwam Ragoutbroodje 50×129 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereid product:
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (129 g) | ||
| Energie (kJ/kcal) | 1315 / 316 | 1696 / 408 | |
| Vetten | 21 g | 27.1 g | |
| waarvan verzadigde vetzuren | 14 g | 18.1 g | |
| waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 5.0 g | 6.5 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren | 0.7 g | 0.9 g | |
| Koolhydraten | 26 g | 33.5 g | |
| waarvan suikers | 0.8 g | 1.0 g | |
| Vezels | 0.6 g | 0.8 g | |
| Eiwitten | 5.0 g | 6.5 g | |
| Zout | 1.0 g | 1.29 g | |
Ingrediënten
Roomboter korstdeeg (tarwebloem, 22% roomboter (melk), water, bakkerszout), oesterzwammenragout
vulling (water, oesterzwammen, selderij, ui, boter (melk), gemodificeerd aardappelzetmeel, maltodextrine, tarwebloem,
plantaardige zonnebloem olie, specerijen, stabilisator (guarpitmeel), kruiden, volle melkpoeder, eipoeder, maïszetmeel,
glucosestroop, zout, natuurlijk aroma, emulgator (polyglycerolesters van vetzuren, mono- en diglyceriden van vetzuren)),
1% scharrelei, eigeel scharrel, voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat).
Gemaakt in een bedrijf waar ook pinda’s, noten en sesam worden verwerkt