Oesterzwamburger met wasabi-mayo en maisribs

••••••
Oesterzwamburger met wasabi-mayo en maisribs

We hebben weer een leuk recept voor onze Oesterzwamburger! Dit keer niet zomaar een een recept. Dit recept is in samenwerking met SNACKWITHBENEFITS samengesteld. We hebben hiervoor de heerlijke Maisribs gecombineerd met onze burger. Een perfecte combinatie voor een voedzame en smakelijk diner. Lees hieronder hoe je dit recept maakt. Dit recept is voor 4 personen en duurt circa 20 minuten om op tafel te zetten. 

Ingrediënten
  • 1 el rijstazijn
  • 2 tl sojasaus
  • 1 wortel (in linten geraspt)
  • 1/4 komkommer (in linten geraspt)
  • 2 lente-uitjes (in linten geraspt)
  • 1 tl sesamzaad, geroosterd
  • 2 el (vegan) mayonaise
  • 1 tl wasabi
  • 4 (vegan) hamburgerbroodjes
  • 4 GRO Oesterzwamburgers
  • olijfolie
  • Krupi Chips
  • Maisribs van SNACKSWITHBENEFITS
 
Bereidingswijze

Stap 1:

Meng de rijstazijn en sojasaus door de wortel, komkommer, lente-ui en sesamzaad en laat het 10 minuten marineren. 

Stap 2:

Bereid de Maisribs volgens de bereidingswijze aangegeven op de verpakking. 

Stap 3:

Bak de hamburgers in wat olie tot dat deze goudbruin zijn. Circa 4 minuten. 

Stap 4:

Roer de (vegan) mayonaise en wasabi door elkaar en verdeel over de broodjes.

Stap 5:

Verdeel vervolgens de gemarineerde wortel, lente-ui en komkommer over de broodjes. 

TIP: Maak de groentelinten met een dunschiller en bewaar ze 10 minuten in ijswater. Dan krullen ze mooi en worden ze extra knapperig. laat wel goed uitlekken voordat je de groenten gebruikt. 

Geniet er van!