Vegan is booming. Niet gek dat vega(n) burgers in allerlei variaties op de markt komen. Daarnaast zijn tal van innovatieve vega(n) snacks, hapjes en sauzen gelanceerd, zoals wings van bloemkool, plantaardige stoofstukjes, ragoutbroodjes van oesterzwam en een vegan hotdog. Misset Horeca zet 21 nieuwe vega(n) producten op een rij.