Oesterzwammen

Oesterzwammen zijn ware smaakmakers en super veelzijdig. Dankzij hun stevige structuur, licht nootachtige smaak en sappige bite zijn ze een ideale basis voor talloze producten en gerechten. Deze paddenstoelen staan bekend om hun vlezige textuur en nemen kruiden en sauzen uitstekend op, waardoor ze geliefd zijn bij zowel product ontwikkelaars als professionele chefs.

Oesterzwammen zijn niet alleen smaakvol, maar ook voedzaam: rijk aan vezels, plantaardige eiwitten en essentiële vitamines en mineralen. Bovendien worden de GRO Oesterzwammen circulair geteeld met de reststroom van koffie, wat bijdraagt aan een duurzamer voedselsysteem.

GRO levert verse oesterzwammen, sous vide gegaarde oesterzwammen en oesterzwammen-gehakt. In samenwerking met de kwekerij ondersteunen wij voedselproducenten bij het ontwikkelen van volledig plantaardige en hybride producten.